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石川県珠洲市で「揚げ浜式塩田」のイベント 4月28・29日
2009年4月6日
奥能登・珠洲(すず)市には、日本でただ一つ残された「揚げ浜式製塩法」が受け継がれています。500年前とほとんど同じ方法で浜に海水を撒いて、ミネラル豊富な天然塩が作られています。4月28(火)、29(祝)の両日、道の駅「すず塩田村」を会場に「今、塩ドキ。ドキドキ市」と題したイベントが開催されます。2日間、塩の資料館「揚げ浜館」を無料開放するほか、地元産の野菜や釜ゆでのジャガイモなどを販売します。催しの詳しい問い合わせは、奥能登塩田村管理組合(電話0768・87・2040)まで。